甘くなめらかな舌触りが特徴の新潟の冬の味覚「ル レクチエ」の出荷が、１８日から始まりました。
「ル レクチエ」は、甘くなめらかな舌触りと豊かな香りが特徴のフランス原産の西洋なしで、毎年、この時期に１か月ほどしか出回らないことから「幻の西洋なし」とも呼ばれています。
県内の今シーズンの出荷が１８日から始まり、このうち全国一の出荷量を誇るＪＡにいがた南蒲の集出荷場には、甘い香りを漂わせる「ル レクチエ」、およそ１０トンが運び込まれました。
出荷される「ル レクチエ」は先月中旬までに収穫されたあと、緑色から黄色に変わるまで４０日ほど寝かす「追熟」と呼ばれる過程をへていて、やや弾力のある感触になると食べ頃だということです。
ＪＡによりますと、ことしは台風の被害などはなく順調に育ち、例年よりも糖度が高いということです。
ＪＡにいがた南蒲の樋口直生 西洋梨部会長は「無事に平年並みに収穫ができました。多くの人に１年に１度の洋梨の旬を楽しんでほしい」と話していました。
「ル レクチエ」は、１９日からＪＡの直売所や県内外のスーパーなどで４キロ入りの１箱が６０００円ほどで販売されるということで、年内に１０万箱の出荷が予定されています。
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