日本穀物検定協会（東京・中央）が26日、2019年産米の食味ランキングを公表し、北陸3県では福井県の新ブランド米「いちほまれ」だけが特Aに選ばれた。昨年まで7年連続で特Aだった福井県産のコシヒカリのほか、昨年特Aだった富山県産のコシヒカリ、「てんこもり」はAとなった。
いちほまれは18年産米までは作付面積や流通量が基準に満たなかったことから参考品種として特Aの評価を受けていた。福井県福井米戦略課…
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February 26, 2020 at 02:57AM
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北陸のコメ食味「特A」、福井「いちほまれ」のみ - 日本経済新聞
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