北斗市で春の風物詩になっているアサリ漁が２８日から始まりました。
北斗市では毎年、特産のホッキ貝が禁漁となる４月から６月の間、アサリ漁が行われ、春の風物詩になっています。
２８日から今シーズンの漁が始まり、市内の館野地区の海岸には朝９時からおよそ２０人の漁業者たちが集まり漁を行いました。
漁業者たちは熊手を使って砂利や泥をかきわけてアサリを掘り出し、１つ１つかごに入れていました。
地元の漁協では資源保護のため、大きさが３.２センチに満たないアサリは捕獲しないルールを設けているということです。
地元の漁協によりますと、例年、２か月ほどの漁の期間中におよそ１トンのアサリが収穫され、主に市内のスーパーなどで販売されるということです。
漁業者の滝本正幸さんは「北斗市のアサリは殻の模様がきれいで、よいだしが出るのが特徴です。酒蒸しなどにするとおいしいのでぜひ味わってほしい」と話していました。
からの記事と詳細 ( 北斗市で春の風物詩 アサリ漁始まる ホッキ貝禁漁期間に実施｜NHK 北海道のニュース - nhk.or.jp )
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