千葉県船橋市に本社を置く食品メーカー「石井食品」では、おせち料理を全国の3つの工場で製造していて、できあがったものから倉庫で冷凍保存し、年末に顧客に発送します。
このメーカーは、材料をすべて国産でまかなっているため円安の影響を受けにくかったうえ、いくらやかずのこを安く仕入れることができた一方、卵などが高騰したため、食材の調達にかかった費用は例年と比べてやや上がったということです。
さらに、燃料代や人件費の高騰で配送のコストが10％ほど高くなったほか、おせち料理を盛り付けるプラスチックの重箱やこん包する段ボール箱も原油価格の高騰などで10％ほど値上がりしたため、一部の商品について値上げに踏み切りました。
このうち、2番目に高い3、4人前の2万8000円の商品は1800円値上げしましたが、人気だということです。
からの記事と詳細 ( 1年の始まり祝うおせち料理 あなたはいくら払いますか？ - nhk.or.jp )
https://ift.tt/vVTr32w
No comments:
Post a Comment