脂がたっぷり乗った真鱈に、豆腐、そして岩ノリ。寒鱈汁です。山形県鶴岡市では１７日、毎年恒例の「寒鱈祭り」が開かれました。
今年は新型コロナ対策で提供する数を減らし、テイクアウト限定となりましたが、多くの人がこの時期だけの味を求めて訪れていました。
「これからすぐ家に帰って、みんなで食べたい」（訪れた人）
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