京野菜のとうがらし、「万願寺甘とう」の今シーズンの出荷が、２０日から京都府舞鶴市で始まりました。
生産者などからは、新型コロナウイルスによる需要の低下を懸念する声が上がっています。
「万願寺甘とう」は、大正から昭和初期にかけて舞鶴市の万願寺地区で栽培が始まったとされる特産のとうがらしで、身が大きく肉厚で辛さはなく、甘みがあるのが特徴です。
舞鶴市の専用の検品場では２０日から出荷作業が始まり、担当者が、運び込まれた「万願寺甘とう」を一つ一つ手に取り、大きさや形ごとに３つの等級に分けて箱や袋に詰めていきました。
農協によりますと、ことしは苗の植えつけが始まる３月中旬以降、暖かい日が多かったため、例年と比べても順調に育っているということです。
出荷は１１月下旬まで続きますが、新型コロナウイルスの影響で飲食店やデパートの自粛が続いたため、生産者などからは、大きく形のよい高価なものを中心に需要の低下を懸念する声が上がっています。
生産者の添田潤さんは、「素焼きや天ぷらにして万願寺甘とうならではの甘みと香りを楽しんでほしい。需要が伸びるよう、感染拡大が早く収束してほしい」と話していました。
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May 19, 2020 at 08:28PM
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京都 万願寺甘とうの出荷始まる｜NHK 関西のニュース - nhk.or.jp
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