淡路島で、新たな特産品として売り出しているサクラマスの養殖がことしも始まりました。
南あわじ市は、夏のハモ、冬のトラフグに続く、春の特産品を生み出そうと、平成２８年からサクラマスの養殖を行っています。
ことしも来年の春に向けた養殖が始まり、南あわじ市の福良港には、およそ１万匹のサクラマスの稚魚が運び込まれました。
稚魚は体長３０センチほどで、淡水で育てられてきたため、海水を入れた水槽に移し、およそ２時間かけて少しずつ慣らしていきました。
サクラマスは、このあと沖合に運ばれていけすで養殖され、来年の春には、５０センチほどにまで成長するということです。
福良漁協では、あわせて１万７５００匹を育てる予定で、前田若男組合長は「ことしの春は、新型コロナウイルスの影響で、売れ行きが悪くしんどかったが、来年の春はよい結果になるよう願っている。今回は立派な稚魚が多く、より大きく育てて、おいしいサクラマスを楽しんでもらいたい」と話していました。
淡路島のサクラマスは、来年３月１日から５月末までの期間、島内のおよそ４０の飲食店で、刺身や鍋料理などとして提供されることになっています。
"始まり" - Google ニュース
December 02, 2020 at 06:05PM
https://ift.tt/2JEFbL0
淡路島でサクラマスの養殖始まる｜NHK 兵庫県のニュース - nhk.or.jp
"始まり" - Google ニュース
https://ift.tt/38cK3yk
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment